- 《崇130周年》系列之五 大堂衙(mén)通官府
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百年的(shí)光沉了史，像一老酒，回味悠(zhǎng)。
自清代康熙年，姚氏家族湖省麻城孝感徙到崇州，至今已三百多年，承十四代。姚氏家族酒技子相，直至民(guó)。
辛亥革命後，姚氏後代姚卸甲田居，回酒(chǎng)。他心研究，增加窖池，加大投料，拓展新品，增(chǎn)香酒、大曲，出重金回天，酒建，用「大曲加小曲」法，生香提(zhì)，(guī)模(dá)到 4 灶 4 。
加之姚林一土(zhì)宜作窖池，又有水(zhì)清冽甘甜的(yōu)良件，所之酒具有醇甜柔和、芬芳馥等特(diǎn)。姚，一(shí)名起。
(guān)於姚，崇州史有深刻的：「姚（1881—1950 年），牛皮（今集）姚林人，幼年寒微，吆(guò)牲口，(guò)郎，中年在同志、川中任(guò)支(duì)(zhǎng)、(duì)官、(zhǎng)、(tuán)(zhǎng)等，在政界亦任(guò)崇公安局(zhǎng)、(zhǎng)，晚年回(chǎng)，即(zhǎng)酒(chǎng)。
(zhǎng)酒(chǎng)的特(diǎn)是：酒(zhì)好、品、(jīng)有方。(chǎng)三十多年中，生(chǎn)酒、香酒、大酒、老窖大曲等系列(chǎn)品，以香酒和大酒主，老窖大酒最有名。他的(jīng)要是：善於用人，精打算，多(jīng)。
民(guó)(shí)期，姚林酒不在城衙(mén)口和成都青石(shè)酒，在郫、灌、江、雅安、眉山、山等地，(shè)售，名川西。由此可姚林酒年的盛。姚，是崇的酒祖，(zhǎng)就是崇酒的前生。
芬芳馥的崇酒，有著厚的史底，有著家的味道，想起那首崇州人耳熟能的「姚林酒，家家有，大堂衙(mén)通官府」歌不禁感悟良多。
一杯好酒，是十代人承的心血，有故事，有史。的酒喝到口中，能化成心的感。
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自清代康熙年，姚氏家族湖省麻城孝感徙到崇州，至今已三百多年，承十四代。姚氏家族酒技子相，直至民(guó)。
辛亥革命後，姚氏後代姚卸甲田居，回酒(chǎng)。他心研究，增加窖池，加大投料，拓展新品，增(chǎn)香酒、大曲，出重金回天，酒建，用「大曲加小曲」法，生香提(zhì)，(guī)模(dá)到 4 灶 4 。
加之姚林一土(zhì)宜作窖池，又有水(zhì)清冽甘甜的(yōu)良件，所之酒具有醇甜柔和、芬芳馥等特(diǎn)。姚，一(shí)名起。
(guān)於姚，崇州史有深刻的：「姚（1881—1950 年），牛皮（今集）姚林人，幼年寒微，吆(guò)牲口，(guò)郎，中年在同志、川中任(guò)支(duì)(zhǎng)、(duì)官、(zhǎng)、(tuán)(zhǎng)等，在政界亦任(guò)崇公安局(zhǎng)、(zhǎng)，晚年回(chǎng)，即(zhǎng)酒(chǎng)。
(zhǎng)酒(chǎng)的特(diǎn)是：酒(zhì)好、品、(jīng)有方。(chǎng)三十多年中，生(chǎn)酒、香酒、大酒、老窖大曲等系列(chǎn)品，以香酒和大酒主，老窖大酒最有名。他的(jīng)要是：善於用人，精打算，多(jīng)。
民(guó)(shí)期，姚林酒不在城衙(mén)口和成都青石(shè)酒，在郫、灌、江、雅安、眉山、山等地，(shè)售，名川西。由此可姚林酒年的盛。姚，是崇的酒祖，(zhǎng)就是崇酒的前生。
芬芳馥的崇酒，有著厚的史底，有著家的味道，想起那首崇州人耳熟能的「姚林酒，家家有，大堂衙(mén)通官府」歌不禁感悟良多。
一杯好酒，是十代人承的心血，有故事，有史。的酒喝到口中，能化成心的感。
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