夫言,多假上帝猿猴,狄康王,以掘源流,明伊始。斯其文,「酒」,旁(nèi)探究,不涉於此,小字奉告,乞能宥。
「酒」之,三五典,之百家,野史民,未得有,囊雅,或海上神方,口心授,亦莫其。偶悉「酒盛皿埋入深穴,平素泥可烈燥」有,何(jī)理,仍乏焉!
究其言,得何益,植甚效,莫能明其理。故醍醐入穴,似成蛇足新,弄玄也哉!
呼酒之斯物,乃水火共生,同。裸於地面,化天,其性升上;埋入土,衍地,物性沉滑。古云:「二和,物悉,且天地循其序。二逆,野害。」同於酒中,此。
《老子》云:「物(fù)而抱,以和也!」酒亦(fù)抱,至理同然矣。
《易(jīng)·》:「一一之道」,「乾,物也。坤,物也,合德,而柔有。」酒亦(fù)抱,同履乾坤之,合德,而柔有也。
《子·前宥》假帝(shí)成子言:「今乎百昌,皆生於土,而返於土。」酒,千年之(jī)理。蝶仙人,妙也哉!
「五行」有:「水火者,百姓之食也,土者,物生也,是人用。」其(shí),更今世酒,成理之依,且得善解。「五行」(jìn)而又述:「水曰下,火曰炎上,土爰稼。下者,炎上者苦,稼者甘。」酒乃水火共生,主百姓之食,人之用。土生,其命也。此可推,酒附生命,生命酒,更明「酒」於地下之理矣!
鄙崇尚酒之道,根五行之,亦更有。置酒半伏於地,首(xiàng)迎空,更明其之道焉!上而雨露日月,引物其首。下深其土,得地母滋(yǎng),以而。(zhǎng)而蔽之,其燥烈,(wèi)俱彰,悉明斯,其酒理,已其。又(zhǎng)久而(zhì),(zhì)且更良,良而(zhì)(yōu),(yōu)而昂。藏酒者一而十,十而俱百,百可千取,(shí)非。其者增益,而洋洋。
酌酤唯重,莫(guò)水、土、泥之三要。金盆地之伯,得邛,都文甘泉,崇州沃野,其水、其土、其泥,掩神州而名中外,(zhì)也乎,味也哉,堪(yōu)尚。植地迎出封,入心肺而脾胃,通血且平。芳香正,甘爽。客,士,助洞房。曷豪(mén)陋,婚宴,均登(chǎng)。
觥良心酒,增健康,
若言植事,斯酤最良。
丁酉玄月於美(guó)不息
一
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