- 酒雅 (guó)典崇香 | 第十金盆地酒文化(jié)
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2022年10月4日，四川崇州金盆地酒文化博(nèi)鼓喧天、嘉集。具特色的第十金盆地酒文化(jié)在拉帷幕，了以「酒雅，(guó)典崇香」主的一系列酒文化主活。
崇州，是成都承唐宋文化的史(qū)域，崇酒祖曾在此任官，留下了多著名的酒篇章。同(shí)，崇州酒史源流(zhǎng)，始於秦(hàn)，行於唐宋，清末民初已(dá)鼎盛，至今已逾千年，曾有「家家是作坊，酒香」的煌。崇州山水之，聚天地之精，自成中(guó)白酒生(tài)良苑。
自2013年起，金盆地集(tuán)就在每年重(jié)行不同主的酒文化(jié)，通(guò)天的秋式，原、(xiàn)藏、(xiàn)。今年是企(yè)的第十酒文化(jié)，是具有重要的史意的一年。
董事(zhǎng)致迎
幕式上，四川金盆地集(tuán)董事(zhǎng)(fā)表了情洋溢的致，包含深情地回了(xù)十酒文化(jié)的程。他，十年，金盆地集(tuán)一如既往秉承「文化同源」理念，文化繁能、技承能、(chǎn)(yè)振能，助推白酒(chǎn)(yè)高(zhì)量(fā)展。
崇州市政副主席周致
十年，金盆地集(tuán)立「酒(jié)」文化略，文化力量品牌力量和品牌值；化新酒的神奇魔力，既是崇酒的存之道，也成崇酒文化的象徵。
身後疫情(shí)代，董事(zhǎng)清晰地(rèn)到金盆地集(tuán)面著前所未有的(jī)遇和挑。地域看，得一方水土之，既大基地，又靠大都市，(qū)位得天厚；生(chǎn)看，得品牌工之支，既有承，又有新(chuàng)造，(fā)展力(wú)限；深看，得文化和市(chǎng)之加持，既有老魂，又有好口碑，(nèi)在生命旺盛；(fā)展看，得政策和本之推，既有原力，又有新目，未景可期。
站在的二十大召的重要(jié)(diǎn)上，展望下一十年，金盆地定不移地加(tǒng)工保(hù)和承，持精益求精，(hù)提升金盆地白酒的特殊品(zhì)；持信(yè)，把(chǎn)品(zhì)量作企(yè)生命(xiàn)，守住(chǎn)(yè)(fā)展核心；守固(tài)造，承(tǒng)技；研(fā)和(yīng)用(xiàn)代科技，推白酒(chǎn)(yè)位化、智能化改造，(shí)(xiàn)(tǒng)造工和(xiàn)代生(chǎn)技(shù)的融合，全面提升金盆地白酒品(zhì)，我省「做做大四川省白酒(chǎn)(yè)、打造全(guó)白酒全(chǎn)(yè)示(qū)、世界(jí)(yōu)(zhì)白酒(chǎn)(yè)集群新(yōu)(shì)」的目金盆地力量。
上午十(shí)，祭酒祖式正式始。崇酒先薪火相，在承前人技的基上，出一整套成熟的造工，之後工的成型和(fā)展奠定了基。崇酒(jīng)九代人的承，使得此(xiàng)非酒技延永(xù)、根深茂。恭酒祖、鼓、奏後，金盆地集(tuán)董事(zhǎng)率敬酒，敬天敬地敬人，代表著金盆地的酒文化越越厚重，代表著金盆地人在片古蜀大地上(xù)承，(fā)酒文化精髓，加大(duì)老酒窖的保(hù)和(fā)力度，加(duì)崇州酒文化的挖掘和展(xiàn)。
崇酒，作非(chǎn)品承著史，接(xù)著文化血，如一杯，久香。崇香型白酒用泥窖固(tài)清蒸混工，以(yōu)(zhì)高粱原料，佐以33味中草入曲（食同源），以大曲入窖(fā)酵，小曲入箱培菌糖化，藉百年老窖的(yōu)越件，(jīng)(guò)(zhǎng)期、神奇的(fā)酵，去掉了(duì)人有毒有害的物(zhì)，保留了(duì)人有益的成分。
崇香型酒是在承，(fā)掘(tǒng)工的基上，利用(xiàn)代科(xué)技(shù)精而成。而崇1886老窖池已被列成都市(jí)重(diǎn)文物保(hù)位，著名的「水井坊址」，列成都市有的酒窖文物。其酒技被(rèn)定「四川省非物(zhì)文化(chǎn)」，酒被(píng)「(guó)家地理保(hù)(chǎn)品」。
本次酒文化(jié)上，(jìn)行了酒道表演、(hàn)服表演、原(chuàng)歌朗。被(yù)「城市山水卷世工程」首席家的水清先生，(xiàn)(chǎng)(shū)「崇州十二景」(shū)法作品，未月他全身心投入到(chuàng)作「十二景」的(chuàng)作(guò)程中，今天正式非常富有文化(nèi)涵的文(chuàng)(xiàng)目。
了解，(xù)的十酒大(huì)都盛情邀社(huì)各界名流、白酒界(zhuān)家精英、同行(yè)朋友、各大媒朋友及消者共同酒(guò)程。在本酒文化(jié)的幕式上，不(guān)看了富多彩的文演出，身(yàn)酒、藏酒的趣，了白酒界一次具有史、(shí)代特色和(tǒng)酒文化氛的盛(huì)。
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2022年10月4日，四川崇州金盆地酒文化博(nèi)鼓喧天、嘉集。具特色的第十金盆地酒文化(jié)在拉帷幕，了以「酒雅，(guó)典崇香」主的一系列酒文化主活。
崇州，是成都承唐宋文化的史(qū)域，崇酒祖曾在此任官，留下了多著名的酒篇章。同(shí)，崇州酒史源流(zhǎng)，始於秦(hàn)，行於唐宋，清末民初已(dá)鼎盛，至今已逾千年，曾有「家家是作坊，酒香」的煌。崇州山水之，聚天地之精，自成中(guó)白酒生(tài)良苑。
自2013年起，金盆地集(tuán)就在每年重(jié)行不同主的酒文化(jié)，通(guò)天的秋式，原、(xiàn)藏、(xiàn)。今年是企(yè)的第十酒文化(jié)，是具有重要的史意的一年。
董事(zhǎng)致迎
幕式上，四川金盆地集(tuán)董事(zhǎng)(fā)表了情洋溢的致，包含深情地回了(xù)十酒文化(jié)的程。他，十年，金盆地集(tuán)一如既往秉承「文化同源」理念，文化繁能、技承能、(chǎn)(yè)振能，助推白酒(chǎn)(yè)高(zhì)量(fā)展。
崇州市政副主席周致
十年，金盆地集(tuán)立「酒(jié)」文化略，文化力量品牌力量和品牌值；化新酒的神奇魔力，既是崇酒的存之道，也成崇酒文化的象徵。
身後疫情(shí)代，董事(zhǎng)清晰地(rèn)到金盆地集(tuán)面著前所未有的(jī)遇和挑。地域看，得一方水土之，既大基地，又靠大都市，(qū)位得天厚；生(chǎn)看，得品牌工之支，既有承，又有新(chuàng)造，(fā)展力(wú)限；深看，得文化和市(chǎng)之加持，既有老魂，又有好口碑，(nèi)在生命旺盛；(fā)展看，得政策和本之推，既有原力，又有新目，未景可期。
站在的二十大召的重要(jié)(diǎn)上，展望下一十年，金盆地定不移地加(tǒng)工保(hù)和承，持精益求精，(hù)提升金盆地白酒的特殊品(zhì)；持信(yè)，把(chǎn)品(zhì)量作企(yè)生命(xiàn)，守住(chǎn)(yè)(fā)展核心；守固(tài)造，承(tǒng)技；研(fā)和(yīng)用(xiàn)代科技，推白酒(chǎn)(yè)位化、智能化改造，(shí)(xiàn)(tǒng)造工和(xiàn)代生(chǎn)技(shù)的融合，全面提升金盆地白酒品(zhì)，我省「做做大四川省白酒(chǎn)(yè)、打造全(guó)白酒全(chǎn)(yè)示(qū)、世界(jí)(yōu)(zhì)白酒(chǎn)(yè)集群新(yōu)(shì)」的目金盆地力量。
上午十(shí)，祭酒祖式正式始。崇酒先薪火相，在承前人技的基上，出一整套成熟的造工，之後工的成型和(fā)展奠定了基。崇酒(jīng)九代人的承，使得此(xiàng)非酒技延永(xù)、根深茂。恭酒祖、鼓、奏後，金盆地集(tuán)董事(zhǎng)率敬酒，敬天敬地敬人，代表著金盆地的酒文化越越厚重，代表著金盆地人在片古蜀大地上(xù)承，(fā)酒文化精髓，加大(duì)老酒窖的保(hù)和(fā)力度，加(duì)崇州酒文化的挖掘和展(xiàn)。
崇酒，作非(chǎn)品承著史，接(xù)著文化血，如一杯，久香。崇香型白酒用泥窖固(tài)清蒸混工，以(yōu)(zhì)高粱原料，佐以33味中草入曲（食同源），以大曲入窖(fā)酵，小曲入箱培菌糖化，藉百年老窖的(yōu)越件，(jīng)(guò)(zhǎng)期、神奇的(fā)酵，去掉了(duì)人有毒有害的物(zhì)，保留了(duì)人有益的成分。
崇香型酒是在承，(fā)掘(tǒng)工的基上，利用(xiàn)代科(xué)技(shù)精而成。而崇1886老窖池已被列成都市(jí)重(diǎn)文物保(hù)位，著名的「水井坊址」，列成都市有的酒窖文物。其酒技被(rèn)定「四川省非物(zhì)文化(chǎn)」，酒被(píng)「(guó)家地理保(hù)(chǎn)品」。
本次酒文化(jié)上，(jìn)行了酒道表演、(hàn)服表演、原(chuàng)歌朗。被(yù)「城市山水卷世工程」首席家的水清先生，(xiàn)(chǎng)(shū)「崇州十二景」(shū)法作品，未月他全身心投入到(chuàng)作「十二景」的(chuàng)作(guò)程中，今天正式非常富有文化(nèi)涵的文(chuàng)(xiàng)目。
了解，(xù)的十酒大(huì)都盛情邀社(huì)各界名流、白酒界(zhuān)家精英、同行(yè)朋友、各大媒朋友及消者共同酒(guò)程。在本酒文化(jié)的幕式上，不(guān)看了富多彩的文演出，身(yàn)酒、藏酒的趣，了白酒界一次具有史、(shí)代特色和(tǒng)酒文化氛的盛(huì)。
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