- 「非」承人系列之四：用匠心承(jīng)
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1988年，「崇大曲」「中人民共和(guó)商(yè)部(yōu)(zhì)酒」。近年，又被(píng)四川老字、四川省著名商。
同(shí)，已被列成都市重(diǎn)文物保(hù)位的崇酒清代古窖池堪是活著的文物，它(duì)微生物(xué)界酒微生物物及其在(fā)酵酒中作用的研究，具有重要的科(xué)值。酒界泰秦含章曾：「蓉城美酒香，首都品崇，大曲同小曲，香兼香」。
表示：「更好地(duì)崇大曲(jìn)行保(hù)，我(shè)立了崇酒(zhuān)(xiàng)保(hù)基金，成立(zhuān)(mén)的崇酒保(hù)小，系(tǒng)收集整理相(guān)文字、片、音、像等史料和技材料，建立料料。同(shí)，(wěn)定(xiàn)有技人，聘退休老人，建崇大曲技，招收新人(jìn)行培，培(yǎng)更多的承人。」
2010年之後，崇酒(yè)得「(guó)家地理保(hù)(chǎn)品」和「四川省非物(zhì)文化(chǎn)」等多(yù)，近年「崇牌」商申(bào)「中老字」、崇酒造技申(bào)「中(guó)非物(zhì)文化(chǎn)保(hù)位」等(yù)已在之中。
崇大曲造技是根於川西平原的(tǒng)手工，它充分展示了四川人的明智慧，有力地(xiàn)出中民族崇尚自然、科(xué)利用自然的人文情，是(tǒng)儒家中庸思想最具服力的(shí)物明。
了更全面的宣、布道、承博大精深的中(tǒng)文化，特是白酒文化。2012年，崇酒(yè)建「川酒文博」和「酒道」，(nèi)用明清古建格，古典雅，主要介了崇州的酒史、酒工、人物和物品器具等，古到今的(shí)序展示了整崇州白酒的(fā)展程，也是作一企(yè)(duì)地方以及整川西酒文化史的。
著(duì)老酒窖的保(hù)和(fā)，(duì)崇州酒文化的挖掘和史的展(xiàn)，崇州酒的名和崇州的酒文化，(huì)著酒香，得更更久。
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同(shí)，已被列成都市重(diǎn)文物保(hù)位的崇酒清代古窖池堪是活著的文物，它(duì)微生物(xué)界酒微生物物及其在(fā)酵酒中作用的研究，具有重要的科(xué)值。酒界泰秦含章曾：「蓉城美酒香，首都品崇，大曲同小曲，香兼香」。
表示：「更好地(duì)崇大曲(jìn)行保(hù)，我(shè)立了崇酒(zhuān)(xiàng)保(hù)基金，成立(zhuān)(mén)的崇酒保(hù)小，系(tǒng)收集整理相(guān)文字、片、音、像等史料和技材料，建立料料。同(shí)，(wěn)定(xiàn)有技人，聘退休老人，建崇大曲技，招收新人(jìn)行培，培(yǎng)更多的承人。」
2010年之後，崇酒(yè)得「(guó)家地理保(hù)(chǎn)品」和「四川省非物(zhì)文化(chǎn)」等多(yù)，近年「崇牌」商申(bào)「中老字」、崇酒造技申(bào)「中(guó)非物(zhì)文化(chǎn)保(hù)位」等(yù)已在之中。
崇大曲造技是根於川西平原的(tǒng)手工，它充分展示了四川人的明智慧，有力地(xiàn)出中民族崇尚自然、科(xué)利用自然的人文情，是(tǒng)儒家中庸思想最具服力的(shí)物明。
了更全面的宣、布道、承博大精深的中(tǒng)文化，特是白酒文化。2012年，崇酒(yè)建「川酒文博」和「酒道」，(nèi)用明清古建格，古典雅，主要介了崇州的酒史、酒工、人物和物品器具等，古到今的(shí)序展示了整崇州白酒的(fā)展程，也是作一企(yè)(duì)地方以及整川西酒文化史的。
著(duì)老酒窖的保(hù)和(fā)，(duì)崇州酒文化的挖掘和史的展(xiàn)，崇州酒的名和崇州的酒文化，(huì)著酒香，得更更久。
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