起高度酒,你海中浮(xiàn)的是怎的字?58度?79度?甚至是96度?如果「高」,有些「高」真是(huì)人「望而生畏」。
比如,波的精伏特加,酒精含量(dá)96度。除可以用外,可以用配指(yī)用酒精,喝酒的(shí)候不能吸菸,要禁火。有苦艾酒,它高(dá)89.9度的酒精含量,大的致幻能力使它成了一具的酒精料。甚至,世界烈酒中排第十名的Bacari151也有75.5度,喝一口肚子上像挨了一拳似的。
但是,出於安全考,些高度的烈酒,由於健康安全(wèn),在很多(guó)家都禁售。
在咱中(guó),出名的高度酒也也不少。有些名(yōu)白酒的(tǒng)酒精度在65度左右,有的高(dá)67度。
可是,高度白酒度能如此,世界上所有蒸酒中最科(xué)的酒精度53度。53度(shí),水分子和酒精分子得最密。在白酒界,大部分白酒不宜超(guò)68度,否不合用。而我日常用消毒的酒精,度也只有75度。一(diǎn)要清楚,高度酒和好酒是有必然(lián)的。
制曲、酒、存到包等(guò)程,一瓶酒要(jīng)(guò)165工(huán)(jié)。其53度高度酒的度,生(chǎn)(guò)程相合,酒香柔和,酒度高而不烈。
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