酒 文 化
日前,崇中(xué)初中部部分生走(jìn)崇州AAA旅景(qū)「金盆地酒文化博」,零距酒工匠(xué)白酒酒知,的酒已成(xué)生(xué)外知,富生活的放(chǎng)所。
金盆地酒文化博
次(xué)校同(xué)到崇州(guī)模最大的酒企(yè),(guān)摩酒的生(chǎn)(guò)程,其目的有三:一是(xué)(tǒng)文化,向中民族承千年的工匠了解非的值;二是把(shū)本知同外(shí)合起,(xué)生的野(jìn)一步拓展;三是培(yǎng)(xué)生(rèn)知博大精深的(tǒng)文化,(nèi)心深祖(guó)家,默默下一粒子,日力成建(shè)(guó)家的梁之材。
通(guò)(dǎo)的(xiàn)(chǎng)述,酒的每一道工序都牢在心中,感受工人的付出和的辛,些(xué)生了解到多多平(shí)在堂上(xué)不到的知。
白酒的起源之
(guān)於白酒起源的法有以下:白酒起源於(hàn)朝之,是因(xiàn)存於上海博物白酒相(guān)的(hàn)朝青蒸器而(rèn)白酒起源於(hàn)朝。 白酒起源於唐朝之,是由唐「荔枝新熟冠色,酒初琥珀香」「自到成都酒熟,不思身更入(zhǎng)安」而。
而《宋史食志》有(guān)(nèi)容,表明北宋初期已有酒;支持白酒起源於南宋之的,是1975年河北省青出土的、(jīng)(zhuān)家考(rèn)用於白酒蒸的南宋酒。 白酒起源於元朝一,是根明朝名(yī)李(shí)珍在《本草目》中所「酒非古法也,自元(shí)(chuàng)始,其法用酒和糟入甑,蒸令汽上,用器承取滴露。凡酸之酒皆可蒸。近(shí)惟以糯米或粳米,或黍或秫,或大,蒸熟,和曲中七日,以甑蒸取,其清如水,味烈,酒露也」,但(jīng)考,李(shí)珍的事(shí)有大出入。 以上多白酒起源的法,即使按南宋始(jì)算,距今也有1000年的史。
富的人文堂
要出好酒,最重要的要水、、曲、窖等因素看:水,是酒的「血」;,是酒的「肉」;曲,是酒之「骨」。(xué)生了解到,位於崇州隆梁景村有至今在使用的古窖池,在生(chǎn)的崇大曲是香型白酒,些知是平(shí)(wú)法了解到的,既生又有趣。
同(xué)收到一重要知(diǎn):就在今年的3月20日,考古(zhuān)家在三星堆址中新(fā)(xiàn)了6「祭祀坑」,出土了500多件重要文物。些出土的陶器之中,酒具繁多。研究人表示,酒具和大米同(shí)(fā)(xiàn),表明早在4500年前的三星堆(shí)期古巴蜀人或就已(jīng)(huì)使用大米始酒了。
有同(xué):「以前只知道(zhǎng)逢年(guò)(jié)都要喝酒,以只是了造一氛而已,真有想到酒的(guò)程到喝酒的,居然有多的(xué)(wèn),堂校外(shí)收太大了!」
崇1886
酒,
似水,味香,
慕客,豪,
五相容,糟香十,
烈火然高,蒸原液,
李白月夜,伶暮晨醉,
邀朋名呼食前列,(huì)友於茶後行!
一
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